**Principais Responsabilidades**:
**Gestão Operacional**:
- Coordenar as operações diárias do restaurante, assegurando que todos os processos sejam seguidos conforme os padrões da empresa.
- Monitorar o desempenho das vendas e implementar estratégias para aumentar a receita e a eficiência operacional.
- Gerir o estoque de ingredientes e suprimentos, garantindo que não haja faltas ou excessos, e minimizando desperdícios.
- Supervisionar o uso dos equipamentos e realizar a manutenção preventiva para garantir a continuidade das operações.
**Liderança e Gestão de Equipe**:
- Recrutar, treinar e desenvolver a equipe de funcionários, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador.
- Delegar tarefas e responsabilidades de forma eficaz, assegurando que todos os membros da equipe estejam alinhados com os objetivos do restaurante.
- Realizar reuniões regulares com a equipe para revisar o desempenho, discutir metas e abordar quaisquer problemas operacionais.
**Qualidade e Atendimento ao Cliente**:
- Assegurar que todos os pratos sejam preparados e servidos de acordo com os padrões de qualidade do Uni.
- Garantir que os clientes recebam um atendimento excepcional, resolvendo rapidamente quaisquer reclamações ou problemas que possam surgir.
- Implementar programas de fidelização de clientes e monitorar a satisfação do cliente por meio de feedback e revisões.
**Administração e Relatórios**:
- Gerir o fluxo de caixa e preparar relatórios financeiros diários, semanais e mensais para a administração.
- Controlar despesas e trabalhar para otimizar os custos operacionais, mantendo a rentabilidade do restaurante.
- Assegurar que a loja esteja em conformidade com todas as leis e regulamentos, incluindo segurança alimentar e normas trabalhistas.
**Planejamento e Estratégia**:
- Participar no planejamento de eventos e promoções especiais que possam aumentar o tráfego e as vendas da loja.
- Avaliar continuamente o desempenho do restaurante e sugerir melhorias para aumentar a eficiência e a satisfação do cliente.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13º salário
**Experiência**:
- gerência de restaurantes ou estabelecimentos de alimentação. (obrigatório)
- Habilidades de liderança e capacidade de gerenciar equipes (obrigatório)
- em controle de estoque e atendimento ao cliente (obrigatório)
