Gerente De Operações - Restaurante

Será responsável por supervisionar todas as operações e garantir que o restaurante funcione de maneira eficiente e lucrativa. Isso inclui a gestão de equipe, garantia da qualidade dos produtos e serviços, e a manutenção de um ambiente de trabalho positivo e produtivo. Atua como o principal ponto de contato entre a equipe e a diretoria, assegurando que os objetivos estratégicos da empresa sejam alcançados. Principais atribuições: - Gestão de Operações: - Supervisionar todas as operações do restaurante, garantindo que as metas diárias, semanais e mensais sejam atingidas. Monitorar o desempenho do restaurante em termos de vendas, custos e lucro, implementando ações corretivas quando necessário. Auxiliar na organização interna e gestão das informações pertinentes a estoque, orientações sobre compras, eficiente distribuição dos produtos através do delivery, etc. Gestão de Pessoas: - Treinar, avaliar e desenvolver a equipe do restaurante. Garantir a satisfação e motivação da equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo. Resolver conflitos e lidar com questões disciplinares de acordo com as políticas da empresa. Qualidade e Atendimento ao Cliente: - Assegurar que os padrões de qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente sejam mantidos. Implementar e monitorar processos de controle de qualidade e segurança alimentar. Lidar com reclamações de clientes e buscar soluções rápidas e eficazes. Analisar tendências de mercado e ajustar as estratégias de vendas conforme necessário. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Gerente de operações Empresa: VOAR RH SOLUCOES EM RECURSOS HUMANOS Serviços combinados de escritório e apoio administrativo. Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (BI)