Gerente De Padaria/Restaurante

- Gerenciar o serviço prestado ao cliente; - Planejar e controlar as rotinas de vendas; - Estudar o custo de mercadorias e lista de preços dos cardápios; - Coordenar diariamente as operações da Padaria/Restaurante; - Supervisionar processos produtivos e de distribuição; - Organizar e supervisionar escalas de equipe; - Avaliar o desempenho de equipe e dar feedback; - Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança; - Manter as condições de segurança e higiene alimentar exigidas na manipulação de produtos; - Acompanhamento e controle de produtos em estoque, garantindo a qualidade e vencimento; - Treinar colaboradores nas práticas adequadas de atendimento ao cliente; - Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras da padaria/restaurante.
- Garantir o bom andamento dos processos em geral.
Local de trabalho: Barueri, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial manhãs Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Gerente VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos HABILIDADES Pró-ativo Empatia Capacidade e facilidade de comunicação Raciocínio rápido Organização Planejamento Agilidade Resiliência