Gerente De Plantão

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - GastronomiaNível hierárquico: GerenteNúmero de vagas: 3Lugar de trabalho: Belo Horizonte, MGRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralResponsabilidades:Controlar toda rotina do restaurante de acordo com a sequência de etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações.Acompanhar os processos e intervir na solução de problemas, seja na cozinha e/ou no atendimento de clientes no balcão, mesas e caixa.Avaliar a qualidade de preparo e montagem de pratos e o índice de satisfação de clientes.Identificar as necessidades de maior qualificação da equipe operacional e de melhorias nas instalações e equipamentos.Compartilhar decisões com a gerência, visando atender os padrões e metas definidas pela Rede Giraffas e pelo franqueado.Horário de trabalho: 15:30h às 23:50h.
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