Gerente De Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: Alegrete, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Gerenciar a operação diária do restaurante, garantindo um alto nível de serviço e qualidade. Supervisionar e liderar a equipe, incluindo treinamento, motivação e desenvolvimento dos colaboradores. Monitorar o desempenho financeiro, incluindo controle de custos, gestão de estoque e otimização de processos. Implementar estratégias para aumentar as vendas e a lucratividade. Garantir o cumprimento de normas de saúde, segurança e higiene alimentar. Resolver reclamações e questões operacionais de maneira rápida e eficiente, garantindo a satisfação dos clientes. Gerir escalas de trabalho, folgas e contratação de novos funcionários. Requisitos: Experiência prévia em cargos de gestão (experiência em restaurante é um diferencial, mas não obrigatória) Habilidade em liderar equipes e resolver problemas em um ambiente dinâmico. Conhecimentos em controle de estoque, gestão financeira e atendimento ao cliente. Facilidade para lidar com metas e resultados financeiros. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e finais de semana.