Gerente De Restaurante

Descrição: Supervisionar, treinar e motivar a equipe de colaboradores, incluindo atendentes, cozinheiros, e outros funcionários operacionais.Garantir que todos os membros da equipe sigam os procedimentos e as normas estabelecidas.Realizar escalas de trabalho e garantir o bom funcionamento das atividades diárias.Gerenciar o inventário de alimentos, bebidas e insumos, realizando o controle de pedidos e evitando desperdícios.Negociar com fornecedores e assegurar que todos os materiais necessários estejam disponíveis para a operação.Conhecimentos: Liderança e gestão de equipe.Habilidade de negociação.Capacidade de resolução de problemas.Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.Conhecimentos em gestão financeira e controle de custos.Experiência prévia na área de gestão de restaurantes ou em cargos similares de liderança.
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