Gerente De Restaurante

Está sob as responsabilidades de um Gerente realizar treinamentos para nívelar seus funcionários com as normas de atender o cliente na empresa, coordenar os funcionários, gerenciar as atividades relacionadas a restaurante, bem como as estratégias e diretrizes da empresa, potencializar as vendas, visando à ampliação do volume de negócios, atuar na correção e implantação de procedimentos, garantir o planejamento de como os clientes devem ser atendidos e também a coordenação dos funcionários responsáveis por esse atendimento visando corrigir comportamentos dos colaboradores dentro do ambiente de trabalho, além de posicionar melhorias para o setor.
Monitorar as atividades de cozinha a fim de garantir que a reposição de alimentos no buffet seja feita na velocidade necessária, que dependerá do fluxo de clientes no restaurante.
Também responsável por organizar os recursos humanos e materiais disponíveis, alocando-os de acordo às necessidades do cliente, além de elaborar um cronograma de ações e disponibilizá-lo para todos os envolvidos no serviço.
Escala de trabalho 6x1.