Gerente De Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - GastronomiaNível hierárquico: GerenteLugar de trabalho: Curitiba, PRRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralResponsabilidades:Apoiar o Gerente Geral no gerenciamento das operações diárias do restaurante.Garantir a satisfação dos clientes, resolvendo reclamações e oferecendo atendimento de excelência.Supervisionar a equipe de colaboradores, incluindo treinamento, motivação e avaliação de desempenho.Auxiliar no controle de estoque, pedidos de fornecedores e gestão de inventário.Manter os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.Acompanhar o fluxo de caixa, relatórios de vendas e metas financeiras.Apoiar no planejamento de escalas e na alocação da equipe conforme a demanda.Garantir o cumprimento das políticas da empresa e procedimentos operacionais.Requisitos:Experiência prévia em posições de liderança no setor de alimentos.Ensino médio completo (superior em Administração, Gastronomia ou áreas afins é um diferencial).Habilidade em gestão de pessoas e resolução de problemas.Conhecimento em controle de custos, estoque e indicadores de desempenho.Capacidade de trabalhar em equipe e liderar sob pressão.Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados.Perfil desejado:Proatividade e foco em resultados.Excelência no atendimento ao cliente.Liderança inspiradora e habilidade de motivar equipes.Organização e atenção aos detalhes.Benefícios:Salário Base da Categoria. Cargo de Confiança.
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