Gerente De Restaurante

**Responsabilidade**:

- Realizar abertura e fechamento do restaurante;
- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
- Organizar e supervisionar turnos;
- Avaliar o desempenho da equipe;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
- Treinar os colaboradores para práticas adequadas de atendimento ao cliente;
- Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante;
- Cuidar das normas de etiqueta do negócio;
- Administrar os garçons e chefes de cozinha na casa.
**Requisitos**
- Experiência no segmento de alimentos e bebidas;
- Experiência em gestão de equipes.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Turno de 8 horas