Gerente De Restaurante

Grande administradora hoteleira, que atua há mais de 35 anos no mercado e atende todo território nacional, Hoje busca por Gerentes de A&B, com foco na entrega de resultados e sede de crescimento, para fazer parte do time!! Atribuições ao cargo: Gerenciar todas as operações diárias de alimentos e bebidas dentro das diretrizes orçadas e com os padrões mais elevados; Manter níveis excelentes de atendimento ao cliente interno e externo; Elaborar cardápios excepcionais, comprar bens de consumo e fazer melhorias necessárias continuamente; Identificar as necessidades dos clientes e responder proativamente a todas as suas preocupações; Liderar a equipe de alimentos e bebidas atraindo, recrutando, treinando e avaliando pessoal de talento; Estabelecer objetivos, KPI's, cronogramas, políticas e procedimentos; Assegurar comunicação bidirecional e fomentar um ambiente de domínio com ênfase em motivação e trabalho de equipe; Cumprir todos os regulamentos de saúde e segurança; Comunicar à gerência os resultados de vendas e de produtividade. Pré requisitos: Experiência comprovada em gestão de alimentos e bebidas; Conhecimento prático de vários programas de informática (MS Office, software de gestão de restaurante, POS); Capacidade de identificar e solucionar problemas eficientemente; Domínio na delegação de multiplicidade de tarefas; Habilidades de comunicação e liderança; Em dia com as últimas tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas; Capacidade de gerenciar funcionários e atingir as metas financeiras; Orientado para os hóspedes e para o serviço; Diploma de escola de gastronomia ou formação em gerenciamento de serviços alimentares ou área relacionada. Se identificou o perfil que descrevemos? Se inscreva, e participe do Processo Seletivo conosco!! Local de trabalho: Guarulhos, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos