Gerente De Restaurante

RESTAURANTE NA PARTE ALTA DE MACEIÓ - CONTRATA GERENTE DE UNIDADE
- Conhecimento em Excel - Intermadiario ao avançado
- Analise de DRE, CUSTO GERAL E de CMV (Controlar )
- Formação de PREÇO
- Gestão de compras de mercadoria ( Pesquisa de preço e fornecedor)
- Acompanhemento de check-list (Cozinha, estoque, salão e outros)
- Conhecimento em gestao estrategica voltado para Restaurante (Promover e sugerir melhorias Operacionais e promocionais
- Acompanhar Marketing - assim melhorarndo visibilidade e faturamento do restaurante
- Boa comunicação e Gestão de pessoas
- Acompanhar junto ao RH a gestao de eventos internos - datas comemorativas
- Promover reuniões com a equipe semanalmente
- Acompanhamento de folgas junto com a DP / escalas de folgas
- Acompanhar junto com DP o controle de banco de horas
- Acompanhameto junto com DP de férias
- Acompanhamentode avarás - junto a contabilidade