Gerente De Restaurante

RESTAURANTE NA PARTE ALTA DE MACEIÓ - CONTRATA GERENTE DE UNIDADE Responsabilidades: 1.
Conhecimento em Excel – Intermediário ao avançado 2.
Análise de DRE, CUSTO GERAL e de CMV (Controlar) 3.
Formação de PREÇO 4.
Gestão de compras de mercadoria (Pesquisa de preço e fornecedor) 5.
Acompanhamento de check-list (Cozinha, estoque, salão e outros) 6.
Conhecimento em gestão estratégica voltado para Restaurante (Promover e sugerir melhorias operacionais e promocionais) 7.
Acompanhar Marketing – assim melhorando visibilidade e faturamento do restaurante 8.
Boa comunicação e gestão de pessoas 9.
Acompanhar junto ao RH a gestão de eventos internos – datas comemorativas 10.
Promover reuniões com a equipe semanalmente 11.
Acompanhamento de folgas junto com a DP / escalas de folgas 12.
Acompanhar junto com DP o controle de banco de horas 13.
Acompanhamento junto com DP de férias 14.
Acompanhamento de avarias – junto à contabilidade #J-18808-Ljbffr