Gerente De Restaurante

Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
- Organizar e supervisionar turnos;
- Avaliar o desenvolvimento da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Criar relatório detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
- Promover a marca na comunidade local;
- Recomendar formas de atingir um público maior;
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento aos cliente;
- Treinar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante;
- Comandar as minúcias da operação como todo, a fim de manter o bom funcionamento de todos os processos da empresa.