Gerente De Restaurante

Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em uma função similar na área de hospitalidade. Graduação em Administração de Empresas ou área relacionada. Excelentes habilidades de liderança e capacidade de motivar e dirigir uma equipe. Excelentes habilidades de comunicação verbal e escrita; Experiência em controle orçamentário e gestão financeira. Disponibilidade de horário. ATIVIDADES: Supervisionar todas as operações do restaurante para garantir a eficiência e a qualidade do serviço. Assegurar que todos os processos e procedimentos sejam seguidos de acordo com as normas da empresa. Gerenciar a equipe de funcionários, incluindo garçons, cozinheiros e outros membros da equipe. Motivar e desenvolver a equipe para alcançar e manter altos padrões de desempenho. Gerenciar o orçamento do restaurante, controlar custos operacionais e garantir a maximização da rentabilidade. Monitorar e analisar relatórios financeiros e fazer ajustes conforme necessário. Garantir uma experiência excepcional para os clientes, lidando com feedback e reclamações de maneira eficiente e profissional. Implementar estratégias para aumentar a satisfação e fidelidade dos clientes. Assegurar que todos os alimentos e bebidas atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar. Manter a conformidade com as regulamentações de saúde e segurança. Desenvolver e implementar estratégias de marketing para promover o restaurante e atrair novos clientes. Gerenciar eventos especiais e promoções para impulsionar as vendas.