Ramo: RestauranteRESUMO DAS ATRIBUIÇÕES:Gerenciar reservas e planejar eventos, oferecendo atendimento personalizado e eficiente aos clientes.Elaborar e executar planos de vendas, focando na maximização do lucro e no desenvolvimento profissional da equipe.Monitorar e ajustar os níveis de estoque, assegurando a disponibilidade contínua de suprimentos necessários.Supervisionar as operações diárias, incluindo recepção, produção, suprimentos, compras e atendimento ao cliente.Garantir a manutenção das políticas de descontos definidas pela Diretoria, tomando decisões baseadas em dados sobre ajustes nos pagamentos das contas dos clientes.Negociar contratos com fornecedores, assegurando a melhor combinação de qualidade, preço e prazo de entrega.Administrar escalas de trabalho, férias e sessões de treinamento, promovendo a eficiência e o bem-estar da equipe.Coordenar serviços de apoio, como manutenção, segurança e TI, para garantir a operação ininterrupta do restaurante.Manter rigorosos padrões de qualidade para alimentos e bebidas, controlando a qualidade e a conformidade com as regulamentações de saúde.Elaborar orçamentos e relatórios gerenciais, fornecendo uma visão clara do desempenho financeiro e operacional.Agendar e supervisionar a manutenção de equipamentos e instalações, garantindo a segurança e eficiência das operações.REQUISITOS EXIGIDOS:Graduação em Gestão de Hospitalidade, Administração de Empresas, ou áreas relacionadas.Desejável: Certificações em Segurança Alimentar ou equivalente.Experiência na função.PACOTE DE REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS:Salário + Bonificação + Auxílio Transporte + Alimentação no local.CARGA HORÁRIA:Contratação CLT | 44h semanais, Horário flexível.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mêsBenefícios:Vale-transporte13º salárioBônusHorário de trabalho:Dias úteis e finais de semanaTurno rotativoExperiência:Gestão de Restaurantes (Preferencial)#J-18808-Ljbffr