Gerente De Restaurante

Buscamos um profissional ágil, comprometido e com espírito de liderança.
Que possa garantir a qualidade do atendimento aos clientes, a agilidade no preparo na cozinha, definir metas e acompanhar resultados, controlar o estoque de mercadorias, manter relacionamento com fornecedores, manter a higiene e limpeza do ambiente e muito mais.
**Responsabilidades e atribuições**
- Gerenciar o restaurante garantindo toda a operação nos padrões de qualidade e procedimentos da empresa;
- Supervisionar a produção;
- Elaborar a escala de trabalho, folgas e férias;
- Efetuar o pedido de produtos necessários para a operação;
- Organizar as contagens semanal e mensal de estoque e inventário;
- Garantir que todos os programas de treinamentos sejam realizados;
- Acompanhar a equipe em suas dificuldades e orientá-los nas soluções dos problemas;
- Acompanhar todos os resultados financeiros do restaurante;
- Apresentar os resultados em reuniões gerenciais;
- Realizar processos seletivos e aprovar as contratações de novos colaboradores;

**Requisitos e qualificações**
Possui disponibilidade de horário;
Ter formação Superior em cursos correlatados a vaga;
Possuir experiência com Gerente de Restaurante;
Será um diferencial ter atuado como Gestor de estabelecimentos de Alta Gastronomia;