Gerente De Salão - Restaurante

**Responsabilidades**:

- Supervisionar e coordenar as atividades dos atendentes e garçons, garantindo um serviço de alta qualidade.
- Treinar e desenvolver a equipe de atendimento, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
- Gerenciar reservas, organizar o layout do salão e otimizar o fluxo de clientes.
- Garantir que as diretrizes de atendimento ao cliente sejam seguidas, lidando com reclamações e resolvendo problemas de forma eficiente.
- Monitorar o estoque de insumos e materiais necessários para o salão, solicitando reposições quando necessário.
- Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha para assegurar a harmonização entre o serviço de atendimento e a entrega dos pratos.
- Manter a limpeza e organização do salão, seguindo os padrões de higiene e segurança.
- Analisar e relatar o desempenho da equipe, identificando oportunidades de melhoria.
- Garantir a aplicação de normas de conduta e vestimenta da equipe.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como Gerente de Salão ou em uma função similar em restaurantes de alto padrão.
- Excelentes habilidades de liderança e comunicação.
- Capacidade de resolver problemas de forma proativa e manter a calma sob pressão.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
- Habilidade em gerenciar múltiplas tarefas e liderar uma equipe diversa.
- Conhecimento em gestão de estoque e controle de qualidade.
- Capacidade de se adaptar rapidamente a mudanças e novos desafios.
- Graduação em Administração, Hotelaria ou áreas afins será um diferencial.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$2.202,74 - R$5.000,00 por mês