Job descriptionOBJETIVO DA VAGA: Gestor da Formação Técnica em Perecíveis capacitado(a) para liderar o desenvolvimento técnico e comportamental das equipes que atuam no segmento de perecíveis (açougue, padaria, hortifruti, peixaria, entre outros).
Terá como responsabilidade elaborar, implementar e acompanhar programas de capacitação, garantindo a excelência operacional, a conformidade com as normas regulatórias e a qualidade dos produtos oferecidos.
Main responsibilitiesO QUE VOCÊ TERÁ DE RESPONSABILIDADE: Planejar, criar e ministrar programas de formação técnica voltados para as equipes operacionais e de gestão nas áreas de perecíveis.Atualizar os conteúdos de acordo com as mudanças de mercado, regulamentos e necessidades organizacionais.Garantir a correta aplicação de técnicas de manipulação, armazenamento e exposição de produtos.Assegurar a conformidade com normas de segurança alimentar (ANVISA, MAPA, entre outras).Monitorar o desempenho das equipes após os treinamentos e propor melhorias contínuas.Desenvolver KPIs para medir o impacto das ações de capacitação.Ser um agente de transformação cultural, promovendo a valorização da qualidade e do atendimento ao cliente.Trabalhar em parceria com as lideranças locais para identificar lacunas e oportunidades de desenvolvimento.Identificar tendências e boas práticas de mercado aplicáveis ao segmento de perecíveis.Estimular o uso de novas tecnologias e métodos no preparo e manuseio de produtos. Requirements and skillsEnsino superior completo em áreas relacionadas (Administração, Engenharia de Alimentos, Nutrição, ou similares).
Pós-graduação será um diferencial.
Vivência comprovada no segmento de perecíveis, com foco em gestão de equipes e formação técnica.
Conhecimentos Técnicos: Normas e legislações de segurança alimentar.Processos operacionais das áreas de perecíveis.Gestão de indicadores de desempenho (KPIs).Liderança e gestão de equipes.Comunicação clara e didática.Capacidade analítica e orientação para resultados.Disponibilidade: Para viagens frequentes e atuação em diferentes unidades da empresa. Additional informationConfira nossos benefícios: Assistência médica;Assistência odontológica;Seguro de vida;Cartão de compras para utilização em nossos estabelecimentos;Desconto de até 10% em compras em toda rede Cencosud;Descontos em instituições de ensino superior e idiomas;Empréstimos consignados em contracheque;Participação nos lucros e resultados da companhia;Programa de treinamentos para desenvolvimento de carreira;Vale-transporte.#VenhaViverUmMundoDeOportunidades
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