Gerente De Unidade

Gestão de toda unidade e seus recursos:
Humanos, financeiros e materiais;
Representar a empresa, como interlocutor do contrato junto ao cliente e a empresa na ausência da gerente de unidade e repassar todas as informações a mesma;
Monitorar os indicadores determinados em contrato e garantir a satisfação do cliente;
Garantir com que o ambiente de trabalho sempre limpo e organizado;
Garantir o cumprimento e orientações de segurança do trabalho para a suafunção;
Solicitar apoio e treinamento pela matriz corporativa;
Elaboração, aprovação do cardápio juntamente ao cliente e planejamento central;
Garantir com que os procedimentos de segurança alimentar sejam executados (planilha de qualidade, mapa de carnes, placas de degelo, dentro outras);
Realizar treinamento, reunião e das com equipe;
Gestão e controle de monitoramento dos indicadores de qualidade.
Requisitos:
Superior completo em Nutrição;
Domínio em Tecfood;
Experiência a partir de 3 anos.