Gerente De Unidade

Local de Trabalho:
Goiana/PE (Planta Jeep)Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o guardião dos valores e filosofias da Sapore; Responsável pela gestão do seu turno; Conhecer o controle sob responsabilidade, zelando pelo cumprimento do mesmo, a fim de garantir a satisfação do cliente Sapore; Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, atendimento, qualidade e cardápio; Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo; Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas; Orientar esupervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha; Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta; Orientar e coordenar a equipe, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e bem estar da mesma. Vaga elegível para PcD. (pessoa com deficiência)Local de trabalho:
Recife, PERegime de contratação de tipo:
Efetivo ? CLTJornada:
Período IntegralÁrea e especialização profissional:
Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico:
GerenteVALORIZADOTempo de experiência:
Entre 1 e 3 anosHABILIDADESInteligência EmocionalFoco no ClienteRelacionamento InterpessoalGestão de PessoasSenso de Urgência