Gerente De Unidade Júnior

Formação em Nutrição;Experiência mínima de 6 meses em cozinha industrial;Experiência em carteira ou estágio com acompanhamento de atividades que envolvem processos de qualidade higiênico-sanitárias.Desejável pacote office básico.Aplicar e supervisionar os procedimentos pertinentes à Unidade Operacional;Elaborar fichas técnicas;Elaborar cardápios;Elaborar pedidos de compras;Manter contato com fornecedores;Acompanhar as atividades de produção;Atender os comensais/clientes;Gerenciar pessoas;Realizar treinamentos;Gerenciar custos;Iniciar ações para prevenir ocorrência de qualquer não conformidade aos processo;Elaborar e alterar documentos;Controlar os documentos pertinentes à função;Elaborar orçamentos e organizar o evento de acordo com a solicitação do cliente.