Gerente De Unidade Sênior

Ensino Superior em Nutrição;
Vivência anterior em Cozinha Industrial;
Disponibilidade de horário.
Aplicar e supervisionar os procedimentos pertinentes à Unidade Operacional;
Elaborar fichas técnicas;
Elaborar cardápios;
Elaborar pedidos de compras;
Manter contato com fornecedores;
Acompanhar as atividades de produção;
Atender os comensais/clientes;
Gerenciar pessoas;
Realizar treinamentos;
Gerenciar custos;
Coordenar e monitorar objetivos, metas e planos de ação;
Iniciar ações para prevenir ocorrência de qualquer não conformidade relativa aos processos;
Elaborar e alterar documentos pertinentes à função;
Controlar os documentos pertinentes à função. Elaborar orçamentos e organizar o evento de acordo com a solicitação do cliente.

#J-18808-Ljbffr