Gerente

Ótimo

**Atividades**:
**Principais atividades**:

- Gestão da equipe de loja, da cozinha, de terceirizados e do auxiliar administrativo (faz compras, controle estoque e lançamentos no sistema);
- Controle total da operação (Tempo de entrega/ Fluxo de comandas/Pedidos na cozinha);
- Conferência de Caixa;
- Controle de CMV (Custo de Mercadoria Vendida);
- Responsável pelos indicadores e DRE ao final do mês;
- Conhecimento de sistema de gestão de restaurantes;
**- Desejável**: conhecer sistema SAIPOS
- Análise contínua dos processos para identificação de gaps e atuação para melhorias;
- Cuidar da manutenção da loja;
**Requisitos**:

- Possuir ensino médio completo;
- Experiência de pelo menos 5 anos como gestor no setor de gastronomia/restaurantes;
- Experiência em Gestão de Pessoas;
- Pensamento estratégico de Vendas
- Capacidade e agilidade na tomada de decisão;
- Habilidade em solucionar problemas;
- Experiência em análise de indicadores de resultados e financeiros;
- Perfil dinâmico, comunicativo, hands-on, analítico e com liderança aflorada;
- Boa comunicação, proatividade e dinamismo;
**Tipo de Vaga**: PJ (MEI)

**Benefícios**: ajuda custo transporte/alimentação no local

**Carga Horária**: 44hs/semanais com

**folga 1 domingo no mês + 2ª ou 3ª feira durante semana**: 12h às 20h

**Fim de semana**: 17h às 1h Salário: salário fixo + Variável

**Ambiente**:
Ótimo

**Benefícios**:
Refeição no local

**Requisitos**:
Ensino médio