Gerente Geral De Restaurante

**Responsabilidades**:
Gerenciar e organizar as operações diárias do restaurante visando controlar custos e garantir uma experiência de alta qualidade aos clientes;
Supervisionar os processos operacionais e administrativos, incluindo salão, cozinha, bar, eventos, shows, loja de souvenir, compras, financeiro, marketing e recursos humanos;
Avaliar o desempenho das equipes, fornecer feedback e desenvolver planos para aumentar a produtividade;
Desenvolver liderança para assegurar a excelência na execução das rotinas operacionais;
Identificar problemas, sugerir soluções e apresentar resultados e indicadores aos empreendedores;
Implementar políticas para manter as operações futuras do restaurante, garantindo a qualidade da marca e controlando custos;
Criar relatórios detalhados de receitas e despesas, recomendar estratégias para aumentar o público e administrar aspectos financeiros e administrativos;
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança.

Pré-requisitos:
Formação superior em Administração de Empresas, Processos Gerenciais, Gestão Hoteleira, Gastronomia ou áreas relacionadas;
Experiência comprovada como Gerente Geral de Restaurante ou posição similar em operações de médio a grande porte;
Conhecimento em gestão operacional de salão, cozinha, eventos, shows e loja de souvenir;
Experiência em liderança de equipes multidisciplinares e gestão de resultados financeiros e de marketing;
Domínio do Pacote Office e software de gerenciamento de restaurante;
Fluência em Inglês e Espanhol;
Disponibilidade de horário conforme as necessidades do setor.

Tipo de vaga: Efetivo CLT, Autônomo / PJ
Duração do contrato: 36 meses

Salário: a partir de R$10.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Estacionamento gratuito
- Vale-refeição

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana