Gerente - Leblon/Rj

Missão O Gerente é responsável por supervisionar todas as operações diárias do local, garantir um excelente atendimento ao cliente, gerenciar a equipe e assegurar que as metas financeiras e operacionais sejam atingidas. Este cargo exige habilidades excepcionais de liderança, organização e comunicação, bem como uma sólida compreensão das práticas de gerenciamento de restaurante.Rotina  Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação do cliente;Monitorar e manter os padrões de higiene e segurança alimentar;Gerenciar o controle de estoque, realizar pedidos e controlar custos;Estabelecer cronogramas de trabalho e garantir que as equipes estejam adequadamente escaladas;Motivar e desenvolver a equipe para alcançar um alto desempenho e engajamento;Resolver reclamações e problemas dos clientes de forma eficiente e profissional;Garantir que os clientes recebam um serviço de alta qualidade e uma experiência satisfatória;Monitorar e analisar as vendas, despesas e lucros, ajustando estratégias conforme necessário para atingir as metas financeiras;Gerenciar o orçamento do restaurante, controlar custos e maximizar a rentabilidade;Assegurar que o restaurante esteja em conformidade com todas as regulamentações de saúde e segurança;Realizar auditorias e inspeções regulares para manter a conformidade.Local de trabalho: (inserir informação).Horário de trabalho:(inserir informação).Ensino superior completo em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas relacionadas;Experiência em atividades administrativas e/ou de recursos humanos; Pacote Office: Word, Power Point e conhecimentos intermediários em planilhas Excel; Experiência anterior como gerente de restaurantes/bares ou em um cargo de supervisão em hospitalidade. Competências Excelentes habilidades de liderança e gerenciamento de equipe;Habilidade para trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficaz;Conhecimento sólido das práticas de controle de estoque, segurança alimentar e atendimento ao cliente;Boa comunicação e habilidades interpessoais;Senso colaborativo, determinação e flexibilidade; Ter iniciativa, criatividade e automotivação; Habilidades de comunicação e bom relacionamento interpessoal; Planejamento e organização; Disciplina e comprometimento.