Gerente Nutrição Escolar

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: GerenteLugar de trabalho: Joinville, SCRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralResponsabilidadesGerenciar equipe de nutricionistas e colaboradores da Unidade de Alimentação e Nutrição.Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e qualidade dos alimentos.Elaborar cardápios balanceados e adequados às necessidades dos clientes.Realizar controle de estoque e compras de insumos.RequisitosFormação em Nutrição e registro ativo no conselho de classe.Experiência prévia em gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição.Conhecimento em legislação sanitária e normas da vigilância sanitária.Habilidade em liderança e gestão de equipes.HabilidadesCapacidade de tomada de decisões assertivas.Excelente comunicação e relacionamento interpessoal.Domínio em planejamento e organização de processos.Habilidade em solução de problemas e resolução de conflitos.
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