Gerente Operacional De Restaurante

Superior completo ou cursando;  Será um diferencial experiência em função de liderança operacional em restaurantes e/ou hotéis;  Pacote Office básico; Disponibilidade para regime de escala. Acompanhar a operação e coordenar abertura e/ou fechamento da casa;  - Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente. - Gerenciar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo. - Monitorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, assegurando a conformidade com os padrões da empresa. - Controlar indicadores de inventários, garantindo junto ao supervisor de estoque a disponibilidade de todos os itens necessários. - Desenvolver e implementar estratégias de vendas para aumentar a lucratividade do restaurante. - Gerenciar o orçamento do restaurante, controlando custos e despesas operacionais. - Analisar relatórios financeiros e de desempenho, propondo ações corretivas quando necessário. - Garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e regulamentos locais.