Gerente Operacional De Restaurante

Detalhes da Vaga

A EATSY, empresa composta por restaurante e cafeteria, é dedicada a oferecer produtos saudáveis e inclusivos. Fundada em 2015 por Danielle Serafim e Alexandre Arns, a marca cresceu organicamente, destacando-se no mercado de alimentação saudável. Com o compromisso de proporcionar uma experiência gastronômica saudável a qualquer hora do dia, a marca EATSY foi criada em 2018.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

- Coordenar operação de Restaurante, Cafeteria e Delivery.
- Gestão direta de colaboradores, incluindo desenvolvimento de escala de trabalho, integração de novos colaboradores, elaboração de escalas de trabalho e resolução de conflitos junto ao setor de RH.
- Supervisionar e motivar a equipe, desenvolver treinamentos periódicos, supervisionar checklists e fazer avaliação de desempenho.
- Desenvolver e implementar estratégias para aumenta a eficiência operacional e melhorar a experiência dos clientes.
- Garantir que o cliente tenha uma experiência positiva através de um atendimento de excelência.
- Fazer reuniões periódicas com equipe e demais gestores.
- Responsável por acompanhar o desenvolvimento financeiro da empresa através das plataformas de gestões internas.
- Responsável pelo cumprimento de metas de vendas e lucratividade, executar planejamentos estratégicos e controle de CMV, controle de despesas e redução de custos.
- Garantir que os padrões de qualidade dos alimentos, bebidas e serviços sejam mantidos em conformidade com os regulamentos de segurança alimentar e as diretrizes da empresa.
- Definir metas e estratégias para o crescimento e desenvolvimento da empresa, como, introdução de novos produtos, criação de promoções, campanhas de marketing e identificação de oportunidades de expansão.

**Requisitos**:

- Necessários de 3 a 5 anos de experiência atuando na área de alimentação e bebidas.
- Conhecimento em softwares de gerenciamento de restaurantes e delivery.
- Habilidades em liderança e capacidade de motivar e desenvolver equipes.
- Habilidades de comunicação e resolução de problemas.
- Conhecimento no Pacote Office: Word e conhecimentos intermediários em planilhas Excel.

BENEFÍCIOS:

- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
- Oportunidade de crescer e desenvolver sua carreiraem uma empresa em expansão.
- Salário competitivo e benefícios adicionais.

**Regime de Contratação**:
CLT

**Conhecimentos e Habilidades necessárias**:
Liderança,Comunicação,Gestão de Equipes,Pacote Office,Sistemas Operacionais,Atendimento ao cliente

**Benefícios**:
Vale Alimentação,Vale Transporte

**Departamento**:
Operacional


Salário Nominal: A acordar

Fonte: Whatjobs_Ppc

Função de trabalho:

Requisitos

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