Gerente Operacional E Administrativo

O gerente de operações de atendimento de uma Padaria e Restaurante é um profissional responsável por gerir e organizar as atividades diárias do estabelecimento, com o objetivo de garantir a qualidade do serviço e a rentabilidade do negócio. Algumas das suas funções incluem:

Gerir a equipe de cozinha e coordenar os atendentes
Gerir o estoque de alimentos, suprimentos e equipamentos
Controlar os custos e orçamentos
Planejar e controlar as rotinas de vendas, financeiro e compras
Treinar o pessoal de cozinha e salão
Garantir o cumprimento das normas de saúde, segurança e higiene
Supervisionar o treinamento do pessoal recém-contratado
Organizar a escala de trabalho
Acompanhar o fechamento do caixa
Manter estufas e vitrines limpas e com produtos e pães frescos

O gerente de operações deve estabelecer processos para que o restaurante funcione de forma tranquila e automática. Para isso, é importante que as funções de cada colaborador estejam bem definidas, o que pode ser feito através de um manual de treinamento.Imprescindível ter experiência como gerente por mais de 2 anos.
Salário compatível com a função.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.800,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:

Vale-transporte

Horário de trabalho:

De segunda à sexta-feira
Dias úteis e feriados
Dias úteis e finais de semana
Turno de 8 horas

Pagamento adicional:

Comissão

#J-18808-Ljbffr