Gerente Operacional

Nível: Gerente Cursos de: Administração,Contabilidade Escolaridade: Graduação - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Presencialmente, das 8h às 18h.
Responsabilidades da posição: Gerenciar as operações diárias do restaurante.
Controlar custos e o CMV (Custo de Mercadorias Vendidas).
Assegurar a qualidade da experiência do cliente.
Liderar a equipe de cozinha e coordenar os atendentes.
Gerenciar o estoque de forma eficiente.
Avaliar o desempenho geral do estabelecimento.
Promover o aumento da lucratividade.
Estabelecer metas de qualidade e garantir seu cumprimento.
Manter a operação do restaurante de forma eficaz e organizada.
Requisitos obrigatórios para a posição: Experiência prévia em gestão de equipes Formação superior em áreas relacionadas Habilidade em planejamento estratégico Excelentes habilidades de comunicação Conhecimento em gestão de projetos Capacidade de tomar decisões sob pressão Experiência em orçamento e controle financeiro Habilidade em resolução de conflitos Visão de mercado e tendências do setor Sobre a empresa: O Home Sushi Home é um restaurante especializado em culinária japonesa, conhecido por oferecer uma experiência gastronômica de alto padrão.
Com foco na qualidade dos ingredientes e na eficiência dos processos, a casa busca sempre proporcionar um atendimento de excelência, seja para consumo no local ou entrega.
Valorizamos a inovação e o cuidado em cada etapa de preparo e atendimento, garantindo uma experiência única para os amantes de sushi e da gastronomia oriental.