Gerente Operacional (Noturno) – Restaurante – R$ 2.000,00 + Comissão – Botafogo

Detalhes da Vaga

Pequeno restaurante árabe-turco em Botafogo, contrata:Gestão da equipe:Aplicar treinamento à brigada de atendimento.Auxiliar no treinamento da brigada da cozinha.Acompanhar o desenvolvimento dos cozinheiros e auxiliares.Montagem de escala.Gestão da qualidade: Supervisionar se os padrões de qualidade de atendimento, serviço e preparos dos pratos estão sendo cumpridos. Interferir e corrigir quando necessário.Controle de CMV.Elaboração de relatórios gerenciais sobre equipe e operação.Conduzir reuniões com os chefes de cozinha de cada turno, ao menos uma vez por semana.Preparar e promover reunião mensal com todos os colaboradores.Supervisionar tarefas e atividades descritas em checklist e manuais operacionais.Agendar, entrevistar e selecionar candidatos a vagas na empresa.Conduzir e orientar novos colaboradores no processo de on-boarding da empresa.Controle de estoque.Gestão do delivery: Fazer a conferência de todos os pedidos antes de serem despachados, controlar a logística de entrega e resolução de possíveis problemas.Análise mensal de dados do delivery.Atendimento ao cliente, parceiros comerciais e fornecedores.Preparação e organização da loja para abertura de turno.Organização de loja no fechamento.Controle de caixa e fechamento de caixa.Formação e experiências desejáveis:Ensino médio completo.Experiência anterior comprovada em operação de foodservice (Bar/restaurante/delivery).Conhecimento de PDV / Plataformas de delivery.Ensino superior (diferencial).Curso de profissionalização na área (diferencial).Benefícios:Vale TransporteRefeição no LocalConvênio OdontológicoHorário de Expediente:Terça, quarta e domingo de 16 à 00h. Quinta, sexta e sábado de 16h à 1h. Escala 6×1.Salário:R$ 2.000,00 + de R$ 800,00 a R$2.000,00.Informações Adicionais:Pontualidade.Espírito de liderança.Organização.Equilíbrio emocional.Disposição e proatividade.Perfeccionismo.
#J-18808-Ljbffr


Salário Nominal: A acordar

Fonte: Whatjobs_Ppc

Função de trabalho:

Requisitos

Auxiliar De Produção No Ramo Alimentício

Delivery admite Auxiliar de Produção no ramo Alimentício em Nova Friburgo. Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com os padrões estabelecidos pela ...


Delivery - Rio de Janeiro

Publicado 11 days ago

Gerente De Pizzaria

Pizzaria admite Gerente de Pizzaria em Nova Iguaçu. Gerenciar a equipe de atendimento, cozinha e entrega, garantindo o bom funcionamento de todos os setores...


Pizzaria - Rio de Janeiro

Publicado 11 days ago

Crm Coordinator

Hey there! Are you passionate about CRM and Business Intelligence systems? Do you thrive on improving sales, boosting customer satisfaction, and enhancing ma...


Rioandlearn - Rio de Janeiro

Publicado 11 days ago

Banco De Talentos - Pcd ( Pessoa Com Deficiência)

Banco de Talentos - PcD (Pessoa com Deficiência)Nosso propósito é criar soluções energéticas para um mundo sustentável!Com atuação em 11 países, incluindo Br...


Helexia Brasil - Rio de Janeiro

Publicado 11 days ago

Built at: 2024-12-26T14:33:04.250Z