Gerente Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
Nível hierárquico: Gerente
**Local de Trabalho**: São Paulo, SP

Funções do gerente de Restaurante ou bar:
Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante
Estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes cardápios
Treinar o pessoal de cozinha e salão, se necessário;
Supervisionar o bom andamento da cozinha, sala e bar;
Zelar pelas condições de segurança no trabalho;
Manter a eficiência de maquinas e equipamentos.
Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade);
Atender fornecedores;
Controle de Estoque
Acompanhar a receita da empresa e promover ações contínuas para seu melhoramento.
Promover o bom convívio entre toda a equipe
Planejar a escala de trabalho dos colaboradores
Manter e seguir as normas de limpeza e higiene
Conferir a organização do salão

Jornada
Período Integral

Tipo de contrato
Efetivo - CLT

Salário
A combinar

Exigências
Escolaridade Mínima: Curso extra-curricular / Profissionalizante

Habilidades Desejadas
CONHECIMENTO DE COZINHA E ATENDIMENTO

Tipo de vaga: Tempo Integral

Salário: R$2.000,00 - R$2.300,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Hora extra