Gerente Unidade

?Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da
gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o
guardião dos valores e filosofias da Sapore;
? Responsável pela gestão do seu turno;
? Conhecer o controle sob responsabilidade, zelando pelo cumprimento do mesmo, a fim de
garantir a satisfação do cliente Sapore;
? Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar,
atendimento, qualidade e cardápio;
? Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas
condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias
em desacordo;
? Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;
? Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem
como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;
? Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a
aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta;
? Orientar e coordenar a equipe, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando;
motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e bem estar da mesma
**Benefícios**:

- . Assistência odontológica
- . Assistência médica
- . Vale Alimentação
- . Gympass