Job description
A Growfit é um projeto que nasceu em 2017 de uma necessidade de encontrar saúde fora de casa, de sentir segurança, sabor e leveza como se estivéssemos no conforto de casa com aquela comidinha caseira, bem temperada e sem coisarada, sabe? Estamos em busca de um Gerente operacional para fazer parte da nossa equipe. O Gerente operacional é responsável pela supervisão completa das operações diárias do estabelecimento, garantindo um serviço de alta qualidade, satisfação do cliente e eficiência operacional. Este profissional deve liderar e motivar a equipe, gerenciar os setores e assegurar que todas as normas da Growfit envolvendo higiene, procedimentos, regras e segurança sejam cumpridas.
Seja muito bem-vindo ao nosso Mundo Growfit com muito Alimento, Alegria e Amor!
Main responsibilities
Auxiliar no recrutamento junto ao RH, treinar e supervisionar a equipe de atendentes, cozinheiros e auxiliares, café, caixa, empório e limpeza, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e sempre produtivo;
Assegurar que os clientes recebam um atendimento excepcional, resolvendo rapidamente qualquer problema ou reclamação. Passando nas mesas e medindo a qualidade do atendimento;
Monitorar e coordenar todas as operações da Growfit, incluindo preparação de alimentos e café, serviços de mesa, limpeza e manutenção;
Gerenciar o inventário de alimentos, bebidas e outros suprimentos (junto ao setor responsável), garantindo a disponibilidade dos itens e minimizando desperdícios;
Elaborar e monitorar o orçamento da Growfit, controlar despesas operacionais e maximizar a rentabilidade. Tudo junto ao setor financeiro.
Colaborar com o desenvolvimento de estratégias de marketing para atrair novos clientes e fidelizar os existentes, incluindo a organização de eventos especiais, degustações e cronograma de marketing já existente na Growfit.
Assegurar que a Growfit esteja em conformidade com todas as normas de higiene, segurança alimentar e regulamentações legais. Fazendo valer também todas as normas e ideais da Growfit junto à equipe.
Preparar relatórios de desempenho financeiro e operacional, apresentando resultados e propostas de melhoria à diretoria.
Requirements and skills
Foco em venda e retenção de clientes também é fundamental para essa vaga;
Estar aberto a aprender o padrão Growfit de ser;
Formação técnica ou superior em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas relacionadas será considerada um diferencial;
Experiência prévia em funções administrativas;
Experiência anterior em gestão de restaurantes, cafés ou empórios;
Habilidades de liderança;
Conhecimento em gestão financeira e controle de estoque;
Familiaridade com as normas de segurança alimentar e regulamentações aplicáveis;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados;
Ótima habilidade de comunicação verbal e escrita;
Capacidade de trabalhar em equipe.
Additional information
Horário:
A combinar.
Benefícios:
Cartão VR alimentação;
Meta sobre resultados da empresa;
Bonificação por assiduidade;
Almoço diário;
Day off no aniversário;
Auxílio saúde NAV após 6 meses;
Cesta básica mensal após 1 ano.
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