- Foco em venda e retenção de clientes também é fundamental para essa vaga; - Estar aberto a aprender o padrão Growfit de ser; - Formação técnica ou superior em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas relacionadas será considerada um diferencial; - Experiência prévia em funções administrativas; - Experiência anterior em gestão de restaurantes, cafés ou empórios; - Habilidades de liderança; - Conhecimento em gestão financeira e controle de estoque; - Familiaridade com as normas de segurança alimentar e regulamentações aplicáveis; - Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados; - Ótima habilidade de comunicação verbal e escrita; - Capacidade de trabalhar em equipe.
- Auxiliar no recrutamento junto ao RH, treinar e supervisionar a equipe de atendentes, cozinheiros e auxiliares, café, caixa, empório e limpeza, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e sempre produtivo; - Assegurar que os clientes recebam um atendimento excepcional, resolvendo rapidamente qualquer problema ou reclamação.
Passando nas mesas e medindo a qualidade do atendimento; - Monitorar e coordenar todas as operações da Growfit, incluindo preparação de alimentos e café, serviços de mesa, limpeza e manutenção; - Gerenciar o inventário de alimentos, bebidas e outros suprimentos (junto ao setor responsável), garantindo a disponibilidade dos itens e minimizando desperdícios; - Elaborar e monitorar o orçamento da Growfit , controlar despesas operacionais e maximizar a rentabilidade.
Tudo junto ao setor financeiro.
- Colaborar com o desenvolvimento de estratégias de marketing para atrair novos clientes e fidelizar os existentes, incluindo a organização de eventos especiais, degustações e cronograma de marketing já existente na Growfit.
- Assegurar que a Growfit esteja em conformidade com todas as normas de higiene, segurança alimentar e regulamentações legais.
Fazendo valer também todas as normas e ideais da Growfit junto a equipe - Preparar relatórios de desempenho financeiro e operacional, apresentando resultados e propostas de melhoria à diretoria.