Ii Cozinheiro

Preparar os pratos do cardápio do dia a partir das demandas recebidas.
Montar pratos individuais, buffets, bandejas, etc., e distribuir nos locais de consumo.
Sugerir alterações nos cardápios baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo.
Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos quando necessário.
Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros.
Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos quando solicitado.
Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos.
Aplicar os processos e procedimentos do Auto Controle da área.
Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área.
Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado.
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Qualifications:

Superior completo/cursando em Gastronomia ou área correlata.
Curso de boas práticas de segurança alimentar.
Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos.
Criatividade.
Contribuição para resultados.
Prazer em Servir.
Flexibilidade.
Comprometimento.
Dinamismo.

Remote Work: Não aplicável.
Employment Type: Part-time.
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