Líder De Produção - Cozinha - Pr

Comandar a equipe de trabalho; Observar o cardápio com um dia de antecedência e planejar a produção para o dia seguinte, observando a distribuição de tarefas e o planejamento das preparações; Responder pelo processo de cocção, molhos, temperos fritura, grelhados, assados, saladas e sobremesas; Preparar os pratos especiais das dietas; Colaborar com a equipe na higienização de utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho, apoiando no processo de pré-preparo, armazenagem e servimento sempre que necessário. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Cozinheiro Empresa: Grupo Risotolândia Indústria de alimentos. Ramo: Alimentos (FB)