Líder De Restaurante - Shopping Eldorado

Responsavel em executar os processos de atendimento da loja, recepção de clientes, montagem, organização e limpeza e atendimento dos caixas.Visando garantir os objetivos de vendas, controles gerais e food cost.Auxiliar a operações e processos da unidade em que atua, acompanhando a realização das etapas em seu turno, atendimento, produtividade e orientação da equipe com relação aos padrões e procedimentos exigidos pela empresa.Prestar assistência no controle de Food cost mensal e abastecimento de produtos, através da execução dos pedidos, digitação de pedido, ( SAP ), controle de desperdícios ( planilhas diária de baixas ) e controles internos ( inventários).Auxiliar os procedimentos técnicos de segurança alimentar, cumprindo e orientando a equipe quanto as normas internas e exigências dos órgãos públicos de fiscalização.Apoiar o processo de treinamento, gerir e motivar a sua equipe, por meio de programas de treinamento em conjunto com o setor de RH.Apoiar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha, avaliando o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade.Auxiliar o controle os custos operacionais e identificar medidas e aplicar soluções para evitar desperdícios.Garantir a satisfação dos clientes através de um atendimento em excelência.Contribuir com a organização e limpeza do restaurante através do constante acompanhamento.Contribuir com a organização e limpeza do restaurante através do constante acompanhamento.Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integralSalário: R$1.100,00 - R$1.705,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Seguro de vida- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno Noturno**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Microsoft Excel (preferencial)