Líder De Salão

Somos uma rede de restaurantes, localizados no estado do Rio de Janeiro/RJ.
Cargo: Líder de Salão
Regime de Contratação: CLT - Efetivo
Número de Vagas: 2
Descrição do Cargo / Responsabilidades: Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;Organizar e supervisionar turnos;Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza ;Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante;Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais);Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.
Formação e experiências desejáveis: Ensino médio completo, ou cursando superior;Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar;Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas;Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente;Forte habilidade em gestão financeira;Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial.
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Zona Sul
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios: - Vale Transporte- Vale Refeição- Convênio Faculdade
Horário de Expediente: Escala 12x36
Salário: R$ 3.000,00 até R$ 5.000,00