Maitre De Restaurante

Nosso cliente é um restaurante de alto padrão que prima pela máxima qualidade em seus serviços.
Buscamos uma pessoa comprometida com esses valores para integrar a equipe atuando na liderança da equipe do salão.

Atividades:

Controle da organização e planejamento do uso de materiais e utensílios utilizados no salão;

Controle de estoque e qualidade dos materiais;

Controle do horário e apresentação dos funcionários do atendimento;

Planejamento e coordenação da execução de processos assim como o treinamento dos funcionários;

Controle e acompanhamento do andamento do serviço do restaurante garantindo a satisfação e o excelente atendimento aos clientes;

Monitoramento de aspectos ambientais do salão como música e iluminação;

Planejamento e organização de equipe de salão para eventos;

Resolução de conflitos tanto entre a equipe quanto relacionados aos clientes.

Requisitos:

Experiência em elaboração e gerenciamento de processos;

Serviço de mesa em alto padrão;

Harmonização de bebidas;

Conhecimentos em gastronomia;

Comunicação verbal e escrita;

Rotinas trabalhistas;

Controle de estoque;

Treinamentos;

Ambientação de restaurantes;

Vendas;

Liderança;

Negociação;

Resolução de conflitos;

Resiliência;

Persistência;

Simpatia e excelente postura.

Remuneração:

R$ A combinar + Comissão
Benefícios:

Vale alimentação R$ 20,00/ dia trabalhado + Auxílio transporte
Horário:

De quarta à domingo das 12h às 22h
Local:

Bairro Cacupé, Florianópolis

Interessado(a)s encaminhar currículo, mencionando no assunto: Maitre de Restaurante – Cacupé.

#J-18808-Ljbffr