Maitre

Restaurante de buffet por quilo e café colonial Contrata:
**MAITE**:
**Horário**:
Segunda a sábado: 12:00 às 21:00

2 domingos mês com folga na semana.

**Requisitos**:
Experiência na área como gerente de salão.

Ensino médio completo

Disponibilidade total de horário

**Descrição e Responsabilidades**:

- Fazer toda a gestão da equipe de atendimento do salão.
- Prezar pela apresentação pessoal da equipe de atendimento, no trato com o cliente, uniforme limpo e arrumado.
- Treinar a equipe do salão de forma a padronizar o atendimento.
- Fazer descrição das funções do salão e acompanhar a execução das mesmas.
- Avaliar o desempenho dos colaboradores.
- Fazer check list de início e fechamento de trabalho com a equipe.
- Alinhar com a cozinha sobre o cardápio do dia. Acompanhar pratos que não tem boa aceitação.
- Acompanhar a apresentação do buffet de forma estar sempre bem apresentável e também evitando desperdícios desnecessários.
- Conferência de material e produtos, temperatura das bebidas, entre outras necessidades para realizar o atendimento conforme esperado.
- Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informações e conduzindo-os até às mesas.
- Controlar as reservas e a disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço.
- Promover a venda de bebidas (sucos, cafés, refrigerantes), de acordo com o perfil de cada cliente.
- Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.
- Auxiliar no cumprimento das metas e processos do ponto de venda, sob sua responsabilidade.
- Coordenar o serviço de alimentos e bebidas em eventos.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário