Maitre

Atuar na organização, planejamento e monitoramento do Serviço de Alimentação e Bebidas, bem como na montagem e supervisão do mise-en-place do restaurante ou de pratos dos clientes.Mantém o bom atendimento, prezando pela cordialidade e melhor experiência ao cliente.Elaborar rotinas e escalas de trabalho da equipe de garçons, avaliando a execução das tarefas.Verificar manutenção dos equipamentos e utensílios do serviço de alimentação que o compete.Coordenar e capacitar a equipe de garçons a fim de manter atendimento conforme padronizado pela instituição.Avaliar o desempenho da equipe, com aplicação de feedbacks para construção de uma equipe profissional e de alta performance.14:00 AS 22:18 - 6X1 - REV (220 hs) - Embu das Artes/SP.Local de trabalho: Itapecerica da Serra, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial tardes Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano