Maitre

O que você irá fazer:- Supervisionar a operação de atendimento aos hospedes nos buffet, café da manha, almoço e janta, incluído serviço de A la carte e room servisse- Acompanhar a montagem do layout dos restaurantes- Orientar e treinar os
atendentes em geral- Fracionar as equipes de
trabalho conforme necessidade do atendimento- Supervisionar a reposição dos estoques mínimo e máximo de bebidas para operação- Assessorar a gerência de
A&B, passando relatório de feedback dos processos diários Requisitos necessários: - Sólida experiência na função - Conhecimento com carta de vinhos e técnicas de atendimento- Disponibilidade de horário O que esperamos de você: - Espirito de liderança - Organização - Senso de urgência - Cordialidade