Maître

Estamos com vaga aberta para maitrelocal de trabalho:
ponta(natal - Rn)descrição:
Coordenar a equipe e treinar funcionáriosControlar e organizar o restauranteElaborar com o gerente a estratégia de vendas e metas para os garçonsFazer reserva de mesas pessoalmente ou por (Informação Confidencial)para pequenos, médios e grandes gruposRecepcionar os clientes e acompanha-Los até as mesasRealizar a venda de produtos existente por meio de sugestão verbal dos produtosAcompanhar o fluxo do serviço e atendimento para que no decorrer da recepção o cliente sinta-Se tratado commáxima atençãoAtender adequadamente as reclamações dos clientes, de modo que se possa minimizar a sua insatisfação com a empresaApresentar a nota e cobrar, se for o caso explicando as diversas formas de pagamentoSupervisionar o recolhimento e a distribuição de taxa de serviço e da gorjetaDespedir-Se dos clientes com discrição, manifestando interesse pelo se retornoDar suporte ao gerente operacional em todas as demandas necessárias, como em escala de folga, treinamento de garçons, cumins, auxiliar de bar e barmanRealizar outras atividades relacionadas ao cargo (informação confidencial).