Maître

Coordenar os serviços dos funcionários do estabelecimento e equipe.

Cuidar para que os clientes sejam atendidos no tempo certo.

Supervisionar as atividades de fechamento dorestaurante.

Organizar e dirigir o buffet; Fazer reserva.

Sugerir e apresentar produtos aos clientes e atender a todas as sugestões e reclamações dos consumidores.