Maitre

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Estamos à procura de um Maître qualificado e com experiência para liderar a equipe de salão em nosso restaurante. Este profissional será responsável por garantir um serviço de excelência, supervisionando o atendimento, coordenando a equipe de garçons e assegurando a satisfação de nossos clientes. Coordenar e supervisionar a equipe de atendimento (garçons, cumins, sommeliers), garantindo a eficiência no serviço; Recepcionar e acomodar clientes, garantindo uma excelente experiência desde a chegada até a saída; Organizar reservas e distribuição das mesas, otimizando o fluxo de atendimento; Gerenciar reclamações e resolver problemas com agilidade e cortesia; Assegurar que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam cumpridos no salão; Colaborar com a cozinha para garantir a harmonia entre a preparação e a entrega dos pratos; Realizar treinamentos periódicos com a equipe de atendimento para aprimorar o serviço; Acompanhar o estoque de insumos e equipamentos relacionados ao serviço de salão; Garantir que o ambiente do restaurante esteja sempre impecável e acolhedor.