Resumo da Posição: O Maître No Restaurante Piselli é responsável por garantir uma experiência gastronômica excepcional aos clientes, supervisionando todas as operações do salão.
Este profissional deve assegurar que o serviço seja eficiente, cortês e de alta qualidade, mantendo os padrões do restaurante Piselli.
Responsabilidades: Recepcionar e acomodar os clientes, garantindo uma recepção calorosa e profissional.
Supervisionar a equipe de garçons, garantindo que todos estejam bem treinados e motivados.
Coordenar a disposição das mesas e a preparação do salão para o serviço.
Gerenciar reservas e organizar a disposição dos clientes para otimizar a ocupação do restaurante.
Assegurar que os pedidos sejam tomados e entregues corretamente e em tempo hábil.
Resolver quaisquer problemas ou reclamações dos clientes de maneira eficiente e cortês.
Colaborar com a cozinha para garantir que os pratos sejam preparados e servidos conforme os padrões do restaurante.
Manter a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
Treinar e desenvolver a equipe de atendimento, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
Sugerir melhorias no serviço e no atendimento ao cliente.
Qualificações: Experiência comprovada como maître ou em posição similar em restaurantes de alta gastronomia.
Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
Capacidade de liderar e motivar uma equipe.
Conhecimento profundo de vinhos e culinária italiana.
Habilidade para resolver problemas de forma rápida e eficiente.
Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Fluência em português e inglês; conhecimento de outros idiomas é um diferencial.Salario - R$ 5.500,00 a R$ 6.100,00 Escala 6x1 Folga Fixa na Semana - (1 Domingo no mês)2 Horarios - Intervalo 4 Horas (Intrajornada)Beneficios: Vale TransporteGympassConvenio ( Em processo )Restaurante na Empresa Faculdade - Bolsa 100%Cursos Sólides - Bolsa 100%Plano de CarreiraCredencial Sesc Plena