Resumo da Posição: O Maître No Restaurante Piselli é responsável por garantir uma experiência gastronômica excepcional aos clientes, supervisionando todas as operações do salão.
Este profissional deve assegurar que o serviço seja eficiente, cortês e de alta qualidade, mantendo os padrões do restaurante Piselli.Responsabilidades:Recepcionar e acomodar os clientes, garantindo uma recepção calorosa e profissional.Supervisionar a equipe de garçons, garantindo que todos estejam bem treinados e motivados.Coordenar a disposição das mesas e a preparação do salão para o serviço.Gerenciar reservas e organizar a disposição dos clientes para otimizar a ocupação do restaurante.Assegurar que os pedidos sejam tomados e entregues corretamente e em tempo hábil.Resolver quaisquer problemas ou reclamações dos clientes de maneira eficiente e cortês.Colaborar com a cozinha para garantir que os pratos sejam preparados e servidos conforme os padrões do restaurante.Manter a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.Treinar e desenvolver a equipe de atendimento, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.Sugerir melhorias no serviço e no atendimento ao cliente.Qualificações:Experiência comprovada como maître ou em posição similar em restaurantes de alta gastronomia.Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.Capacidade de liderar e motivar uma equipe.Conhecimento profundo de vinhos e culinária italiana.Habilidade para resolver problemas de forma rápida e eficiente.Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados.Fluência em português e inglês; conhecimento de outros idiomas é um diferencial.Salário: R$ 5.500,00 a R$ 6.100,00Escala: 6x1 Folga Fixa na Semana - (1 Domingo no mês), 2 Horários - Intervalo 4 Horas (Intrajornada)Benefícios:Vale TransporteGympassConvênio (Em processo)Restaurante na EmpresaFaculdade - Bolsa 100%Cursos Sólides - Bolsa 100%Plano de CarreiraCredencial Sesc Plena#J-18808-Ljbffr