Meio Oficial De Cozinha

Dar suporte ao cozinheiro em todos os processos operacionais e preparo das refeições;Selecionar e separar os ingredientes a serem utilizados, conferindo data de validade e qualidade dos produtos, visando garantir a qualidade das refeições;Receber, conferir e armazenar gêneros alimentícios e cuidar da higienização do local de armazenamento;Receber e selecionar frutas, legumes e verduras, separando as partes inapropriadas para uso (murchas, podres, etc.), pré higienizar e armazenar nos locais apropriados, refrigerados ou não;Realizar pré-preparo, higienização, e pequenas produções de alimentos, sob a orientação do cozinheiro e/ou gerente da unidade;Forma de ContrataçãoDescriçãoFornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas.
#J-18808-Ljbffr