Meio Oficial De Cozinha

**Como meio oficial de cozinha você vai**:

- Apoiar o cozinheiro nas atividades de preparo dos alimentos e dietas especiais;
- Realizar as atividades de preparo e pré-preparo na ausência do cozinheiro;
- Realizar o preparo de saladas e sobremesas de residentes e colaboradores, de acordo com o cardápio - institucional, nas folgas/falta dos auxiliares
- Realizar a limpeza e organização da cozinha e dos locais que foram servidas as refeições sempre que necessário, para o preparo dos alimentos e itens hídricos e retirada dos itens e utensílios da cozinha;
- Servir as refeições de acordo com o cardápio e no local indicado para os residentes, familiares, cuidadores e colaboradores, sempre que necessário
- Realizar a reposição do buffet, garantindo a qualidade e apresentação final dos pratos;
- Realizar a limpeza e higiene das louças, panelas, cubas e utensílios utilizados nas refeições na folga/falta dos auxiliares;
- Executar outras tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos e EPIs necessários;
Zelar pelos equipamentos da produção, garantindo o correto uso, conservação e higiene dos mesmos.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Fundamental (1º grau)